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Ingrédients
- 1 pincée de Sel
- 250 ml de Lait
- Beurre
- 12 cuillères à soupe de Farine
- 3 Œufs
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Préparation
Battre les œufs avec le sel.
Peu à peu, incorporer la farine en remuant constamment. Puis, ajouter le lait et bien mélanger.
Couvrir avec un torchon et laisser reposer pendant 30 minutes.
Chauffer une poêle à crêpes enduite avec un peu de beurre et verser une louche de pâte. Distribuer de manière uniforme en formant une couche fine .
Lorsque le bord est doré, retourner et laisser dorer l'autre côté.
Puis, répéter le processus.
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