- 1 poco de Sal al gusto
- 250 ml de leche
- Mantequilla al gusto
- 12 cucharadas de Harina
- 3 Huevos Batir los huevos junto con la sal.
Poco a poco, añadir la harina mezclando continuamente con la leche hasta que quede una mezcla homogénea.
Cubrir con un paño y dejar reposar durante 30 minutos.
Calentar la sartén de crepes y untar un pincel con un poco de mantequilla, verter un cazo de masa uniformemente.
Cuando el borde se dore voltear y dejar dorar el otro lado.
Repitir el proceso.